土日の飲食店様は、大忙しですよね。
私もファミレスですが、若い頃に土日専用人員としてアルバイトしていたのですが、、、、もー大変。
ファミリーで皆さん来るので、団体様が入り口にどんどん溜まっていくわけです。
呼び出しベル？はピンポンピンポン鳴りまくり。
土日しか来ないので、お酒の作り方がなかなか覚えられず、お酒やプチデザートの注文がありませんようにと祈りながらの接客。
走るように接客をし、皿を山ほど片付け、頑張っても「早くして！」と怒られる、、、、
つくづく、のんびりした私には向いてない仕事を選んでしまったと思いました。あの頃は、とにかく働ければいい、、、と、あまり仕事内容と自分の適性などをきちんと考えずに動いていました。
今なら、忙しさよりも、もっと商品のひとつを掘り下げてお客様とじっくり相談して選ぶような仕事に向いてるなーと、わかるのですが、、、
なので、飲食店様の土日の大変さは、少し、、、理解できているつもりです。ホントにお疲れ様です。
土日や繁忙期だけでも、ニンニクの皮を剥く手間を省いてみませんか？
常に使う！ではなく、必要に応じて手間を省く、、、そんなやり方もあると思うんです。
例えば、普段は絶対に使わない、家事代行サービス。主婦が一人いたら充分！必要なし！と思っていても
赤ちゃんができた時は、大助かり、、、ですよね。
もちろん予算のことなどもありますが、お金も大切ですが、時間と体力も同じくらいの大切ですよね。
大忙し、繁忙期の時が来る前に、少し、皮を剥いてるむきにんにくを使って、ストレスを減らしませんか？すぐに調理できて、すべてきれいな実だけなのでロスもありません。にんにくを多めに使う飲食店様のお手伝いをしたいと思っています。
いいにんにくSHOPhttps://e-ninniku.info/
