先日お伝えしたレシピ。平野レミさんのバカ（牛肉）のアホ（ニンニク）炒めを作ってみました。というのも、Instagramを見ていたらですね、、、、血栓に良い食べ物ランキングが出てきまして、その中に加熱トマトとニンニクが入ってたんです。美味しいだけじゃなくて健康にも理にかなっているのかなと思って思わず牛肉を購入してみました。
で、本来なら白いニンニクの玉を使うべきなのですが、、、、ちょうど切らしておりまして、今回はニンニクミルを使って作りました。
ちょっと、、、画像を複数入れる技術がまだよくわからないので、画像は後からまとめてになると思います。
牛肉の上にガリガリとミルを削るだけ。
それをフライパンに入れるだけ。油も引きません。肉の脂があるので。
で、トマトを引きちぎって入れて、塩を入れて少しクツクツ煮るだけ。はい！完成！！
私の作ったものは、少しトマト溶け過ぎてますが、これはこれで出汁がたっぷりのお肉を楽しめます。
ズボラな私でも、あっという間にできます。とくにミルを使っているので、まな板を使ったのはトマトだけ。時短やめんどくささも解消してくれます。
便利なニンニクミルはこちらhttps://e-ninniku.info/?pid=187094333
