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低臭むきにんにく


ホントは、貴店の「にんにく」が効いた美味しいメニューを食べたいと思っていても、
「ニオイ」が気になって、他店を選んでしまっているかもしれません!

 



機械を使わず、すべて手作業で時間をかけるからこそ、美味しさや風味をそのまま残した「低臭にんにく」が出来上がります。
作り始めた初期の時代は、何度も失敗した経験もあります。
販売先でニオイが発生したり、傷みやすくなったりしたことがありました。
しかし、何度も失敗を繰り返し、試行錯誤することで現在の安定した製法に辿り着くことができました。

作業工程

低臭加工 低臭加工

数日間、じっくり「ミネラル液」に漬け込むことで、にんにくの一粒一粒まで、ムラなく低臭処理されていきます。
(体に必要なミネラルのため、安心安全・無害です)

△靴辰りと漬け込んだ後は、専用の部屋でさらに数日間、自然乾燥させます。
季節による湿度や温度の違いを計算し、ひとつひとつ丁寧に乾き具合を見ます。

むき加工

熟練パートさんによる、スピーディーかつ丁寧な皮むき&ヘタとり

手作業で玉を割り、ヘタを切ります。 にんにく専用皮むき機で皮をむきます。 傷みのあるものがあれば、取り除きます。
手作業で玉を割り、ヘタを切ります。 にんにく専用皮むき機で皮をむきます。 傷みのあるものがあれば、取り除きます。
さらに小さな傷などをチェックし、削ります。 パッキングし、中の空気を抜きます。 できあがり!!(^0^)
さらに小さな傷などをチェックし、削ります。


パッキングし、中の空気を抜きます。
※ 弊社は脱気パックです。真空パックではありません。
できあがり!!(^0^)


しかも!漬け込む時に、形がくずれないよう「A級クラスの上質で大粒なにんにく」が使用されています。粒が大きくて料理しやすい!と好評です。

ご注文を受けてから、皮をむくので新鮮です♪

神戸萬寿殿



 


※お電話には、「ワールド物産です」と対応させていただいております。「いいにんにくSHOP」は、螢錙璽襯品産のネットショップです。

 

行政の調査とは別に独自に検査を実施しております。検査結果は「検出せず」でございます。
平成23年10月18日 株式会社日本総合科学(広島県福山市)に依頼した検査結果は次のとおりです。

※ ゲルマニウム半導体検出器を用いたガンマ線スペクトロメトリーによる核種分析法

※ 保存期間/冷蔵で約2週間

 

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4,212円(本体3,900円、税312円)

食後のニオイが一晩で消える安心感を提供します

20,520円(本体19,000円、税1,520円)

一晩でニオイが消える安心感をお客様へ提供できます

39,960円(本体37,000円、税2,960円)

ちょっとお買い得な価格です(^^)たくさん使われる方におススメ